BIOGRAFIA:
Helmut Failoni è nato a Merano (Bz), nel luogo sbagliato, da madre greca e padre austro-altoatesino. E’ un incrocio dunque, un meticcio, proprio come il suo cane, Miles. Dopo diciotto anni nel luogo sbagliato (egli non sopporta infatti un gran che la montagna e adora, al contrario, il mare) è fuggito a Bologna, dove si è laureato in musicologia con 110 e lode, ha cominciato a occuparsi professionalmente di cibo e di vino e ha fatto il chitarrista di jazz. E’ giornalista professionista. Scrive per Repubblica (edizione di Bologna), Il Manifesto, Il Diario, ha lavorato all’Unità, è ispettore della “Guida dei Ristoranti d’Italia de L’Espresso”, ha rubriche varie sparse per settimanali e mensili. Ha tenuto lezioni e seminari presso il Dams di Bologna, l’Accademia delle Belle Arti “Brera” e la Iulm di Milano. Tiene dei corsi presso la Scuola Superiore di Giornalismo dell’Università di Bologna, ed è titolare dell’insegnamento di ‘Informazione alimentare e critica enograstronomica’ presso il Master di Cultura dell’Alimentazione della facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Bologna. Dal punto di vista dell’etere, dopo una fulminea apparizione a Radio Uno (in coppia con Giampiero Cane), in un programma di Adriano Mazzoletti, è passato a Radio Tre. Ha lavorato in diverse trasmissioni. Per la televisione ha fatto una decina di documentari su musicisti, fra cui Uri Caine, Enrico Rava, Oregon, Carla Bley, Goran Bregovic, Gianluigi Trovesi e Gianni Coscia, Dino Saluzzi. |
